Les fruits et légumes de saison du mois d’août

Retrouvez le calendrier des fruits et légumes de saison en France métropolitaine proposé par l’Agenda 21 de la commune. Le but est de consommer local et de saison. C’est pour cela que vous ne trouverez ni bananes, avocats ou autres denrées exotiques qui sont importées par bateau ou avion. La finalité est de limiter notre impact environnemental.

Les légumes de saison

  • Ail ;
  • artichaut ;
  • aubergine ;
  • betterave ;
  • blette ;
  • brocoli ;
  • carotte ;
  • céleri-branche ;
  • chou blanc ;
  • chou romanesco ;
  • chou rouge ;
  • concombre ;
  • courge ;
  • courgette ;
  • épinard ;
  • fenouil ;
  • frisée ;
  • haricot vert ;
  • laitue ;
  • oignon ;
  • poivron ;
  • pomme de terre primeur ;
  • radis.

Les fruits de saison

  • Abricot ;
  • amande fraîche ;
  • amande sèche ;
  • baie de goji ;
  • brugnon ;
  • cassis ;
  • figue ;
  • fraise ;
  • framboise ;
  • groseille ;
  • melon ;
  • mirabelle ;
  • mûre ;
  • myrtille ;
  • nectarine ;
  • noisette ;
  • pastèque ;
  • pêche ;
  • poire ;
  • pomme ;
  • prune ;
  • pruneau ;
  • raisin ;
  • tomate.

Les céréales de saison

  • Avoine d’hiver ;
  • avoine de printemps ;
  • blé dur d’hiver et de printemps ;
  • blé tendre d’hiver et de printemps ;
  • féveroles et fèves ;
  • haricot blanc ;
  • maïs ;
  • orge d’hiver ;
  • orge de printemps ;
  • pois ;
  • quinoa ;
  • seigle.
Jour du dépassement

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Tous les ans, l'ONG américaine Global Footprint Network calcule la date à partir de laquelle l'empreinte écologique dépasse la bio-capacité[...]