Les fruits et légumes de saison du mois d’octobre

Retrouvez le calendrier des fruits et légumes de saison en France métropolitaine proposé par l’Agenda 21 de la commune. Le but est de consommer local et de saison. C’est pour cela que vous ne trouverez ni bananes, avocats ou autres denrées exotiques qui sont importées par bateau ou avion. La finalité est de limiter notre impact environnemental.

Les légumes de saison

  • Ail ;
  • Aubergine ;
  • Betterave ;
  • Blette ;
  • Brocoli ;
  • Carotte ;
  • Céleri-branche ;
  • Céleri-rave ;
  • Chou ;
  • Chou blanc ;
  • Chou de Bruxelles ;
  • Chou-fleur ;
  • Chou frisé ;
  • Chou rouge ;
  • Concombre ;
  • Courge ;
  • Courgette ;
  • Échalote ;
  • Endive ;
  • Épinard ;
  • Fenouil ;
  • Frisée ;
  • Haricot vert ;
  • Laitue ;
  • Navet ;
  • Oignon ;
  • Panais ;
  • Patate douce ;
  • Poireau ;
  • Pomme de terre ;
  • Potiron ;
  • Radis ;
  • Rutabaga ;
  • Salsifi ;
  • Topinambour.

Les fruits de saison

  • Amande sèche ;
  • Baie de goji ;
  • Châtaigne ;
  • Citron ;
  • Coing ;
  • Figue ;
  • Framboise ;
  • Kaki ;
  • Myrtille ;
  • Noisette ;
  • Noix ;
  • Physalis ;
  • Poire ;
  • Pomme ;
  • Raisin ;
  • Tomate.

Les céréales et légumineuses de saison

  • Haricot blanc ;
  • Maïs ;
  • Quinoa ;
  • Riz ;
  • Sarrasin ;
  • Soja.
Jour du dépassement

Jour du dépassement

Tous les ans, l'ONG américaine Global Footprint Network calcule la date à partir de laquelle l'empreinte écologique dépasse la bio-capacité[...]